Papilles Pizzas

Du champs à l'assiette

Pizzas gourmandes & saines à proximité

Saint-Geniès-des-Mourgues. Castries. Lunel. Baillargues.

Découvrez Papilles Pizzas – un concept novateur, du champs à l’assiette – pizzas élaborées à partir d’ingrédients frais, de saison, avec des producteurs locaux et principalement bio. Savourez des recettes maison qui raviront vos Papilles. 

Pizzas à proximité Montpellier

Pizzas à emporter

Produits engagés et éco-responsables 

Garnitures

locales & bio

Les garnitures sont issues de la production locale en agroécologie et/ou en agriculture biologique. Aromatiques et légumes en provenance directe du jardin de Papilles situé à l’Oasis Fontmarie. 

Pizzas saines et bio

Farine & Levain

semi-complète / naturel

La farine bio, moulue sur meule de pierre, provient du Moulin à Vent de la Borie en Lozère. Travaillée avec passion, la pâte est réalisée avec une méthode de fermentation naturelle, appelée le levain.  

Pizzas saines et gourmandes

Pizzas

gourmandes & de saison 

Sensible à la préservation de l’environnement, à l’alimentation durable, Papilles propose un concept de pizzas innovant : du champs à l’assiette. Formée par le chef Sicilien Bartolo Calderone à l’école EPPPN, découvrez des pizzas qui prennent soin de vous ! 

Menus Pizzas
à Saint-Geniès-des-Mourgues

Et à proximité de Castries. Lunel. Baillargues.

Passionnée de cuisine depuis l’enfance Marie Dolladille, vous propose des pizzas avec des produits cultivés localement et préparer avec des producteurs engagés de la région. Son objectif vous proposer une alimentation saine avec des recettes savoureuses. La carte des pizzas évolue au rythme des saisons.  Retrouvez son foodtruck à Saint-Geniès-des-Mourgues tous les jeudis & dimanches.  

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Jeudi & Dimanche

Contact

Ils ont adoré !

Avis clients

5/5

Qui est Papilles ?

Passionnée de cuisine, avec une grande sensibilité pour le vivant, et le respect de l’environnement, Marie Doladille vous propose une alimentation durable. A la fois jardinière et cuisinière, découvrez des Pizzas qui prennent soin de vous. 

Aromates et condiments proviennent directement de son jardin installé à l’Oasis Fontmarie, où elle pratique l’agroécologie dans l’objectif de régénérer nos écosystèmes. 

Elle s’est aussi formée au métier de pizzaiola afin d’apporter une nouvelle vision de recettes saines à travers l’univers de la pizza : pâte au levain, farine complète, plantes aromatiques, légumes bio de saison, fromages et charcuteries locales.   

Des produits frais issus du circuit court et de producteurs engagés. Les saisons rythment les recettes et inspirent Papilles !

Vous recherchez un foodtruck pour un évènement ?
Papilles se Déplace !
papilles.contact@gmail.com

Ils nous ont fait confiance !

Prestation traiteur

Installée à l’Oasis Fontmarie, tiers-lieu nourricier à Castries. Marie propose des prestations traiteurs à l’occasion de séminaires, réunions d’entreprise et retraite bien-être, qui ont lieu dans les locaux  de l’Oasis. Elle propose des formules savoureuses, adaptées à tous les régimes (végétarien, sans gluten, etc). Laissez-vous guider : entrée de saisons, plats chauds et/ou salades composées, délices sucrés etc   

Papilles Pizzas à Saint-Geniès-des-mourgues

Des pizzas gourmandes, locales & de saison